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雞蛋香米餅
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汈年少不言敗平不
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時間:10分鐘內
食材
米飯 一碗
雞蛋 2個
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米飯蒸熟，也可用剩飯加熱。撒入白糖適量，拌勻。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散後加入米飯中，用筷子攪拌勻，使米飯每一粒都被蛋液包裹。
  • 步驟 3/6
    電餅鐺刷油預熱，將蛋液拌飯鋪在鍋內，用木鏟推勻推薄，煎至一面金黃後翻面。
  • 步驟 4/6
    煎另一面。
  • 步驟 5/6
    煎至兩面金黃酥脆後起鍋。趁熱切成塊。即可。
  • 步驟 6/6
    其中加糖亦可加鹽。甜味蛋米餅可佐果醬，鹹味蛋米餅中也可拌入火腿、蔬菜等。特點：酥脆可口，甜鹹俱佳。
釋出於 2019-02-21
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