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牛奶南瓜餅
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虐毀滔官延

09年的時候二姐約我去買電餅檔，誰知道這個東西一買就剎不住車了！因為同事看到了也想買，一連買了幾十個！剛買回來的時候經常做這個餅吃，外面香香的，裡面軟軟的口感非常好，一口氣可以吃好幾個！

食材
南瓜泥 100克
牛奶 100克
高筋麵粉 400克
酵母 4克
白糖 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把南瓜泥、白糖、麵粉、酵母、牛奶、一起放入麵包機，啟動發麵程式，1:30分鐘後發酵結束，取出麵糰分成大約50克左右，擀成圓形醒發，夏天15分鐘，冬天30分鐘。
  • 步驟 2/3
    不粘鍋放油，燒熱後調到小火，放入餅胚，煎至兩面金黃即可，切記！餅胚不要太厚，不然中間難熟。
  • 步驟 3/3
    成品出鍋。
小貼士

做好後一定要醒發，不然煎出來的餅不夠軟！

釋出於 2018-12-11
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