jxcaipu logo
早點~南瓜餅。
8.4萬 熱度 9 收藏
優雅

南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿，美容等作用。食用南瓜還有治療前列腺肥大，預防前列腺癌，防治動脈硬化胃粘膜潰瘍，治糠尿病，化結石等作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥 150克
糯米粉。 260克
粘米粉 50g
糖 15g
自制豆沙。 少許。
芝麻 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜蒸熟趁熱拌入白糖。（糖不喜歡的也可以不加）
  • 步驟 2/10
    加入糯米粉和粘米混合成麵糰。（南瓜的水分不同，糯米粉請酌情加減）
  • 步驟 3/10
    把豆沙（有譜）分成15克一個，平底盤裡面放上芝麻備用（白芝麻裡面放點黑芝麻，感覺好看一些）
  • 步驟 4/10
    把麵糰分成50克一份，搓圓。
  • 步驟 5/10
    取一個小劑子用手按扁，放上豆沙。
  • 步驟 6/10
    收口，再次搓圓。
  • 步驟 7/10
    沾上一層芝麻。
  • 步驟 8/10
    用手把芝的拍緊些
  • 步驟 9/10
    熱鍋涼油，燒至兩成熱，放入做好的餅子，小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 10/10
    軟糯香甜，全齊嘍。
小貼士

裡面不包餡也一樣的好吃。

釋出於 2018-06-12
123
相關菜譜
寫評論