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自制雙莓酸奶
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武十九之夏

週日就是元宵節啦!元宵節我們江南這裡的一貫傳統就是賞燈,吃湯圓。不過現在的人對吃湯圓不再有很大的興趣,也很少有人再自己製作湯圓,主要還是怕麻煩,而且商店裡都有賣,很多單位元宵節這天也會發湯圓。其實做湯圓是非常簡單的,只要有糯米粉即可,包上喜歡的餡料,一煮即可。但湯圓是糯米做的,不容易消化,所以不能多吃,特別是小孩和老人。今天TONY就推薦大家這款吃湯圓後享用的雙莓酸奶,不僅味道好,而且還幫助消化,一舉兩得啊!

時間:10分鐘內
食材
藍莓 適量
自制酸奶(做法見此) 適量
草莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在藍莓裡放一小撮麵粉,放點水,用手攪拌幾下後用水沖洗,藍莓表面白色是果霜;
  • 步驟 2/6
    把藍莓用攪拌機打成果泥備用;
  • 步驟 3/6
    用上面同樣的辦法清洗草莓,對切,放入盤子和杯裡;
  • 步驟 4/6
    倒入自制的酸奶;
  • 步驟 5/6
    在酸奶表面澆點藍莓果泥,用牙籤畫出花紋;
  • 步驟 6/6
    可以再放一勺蜂蜜調味。
小貼士

1.不能去皮的水果為了能去除其表面的農藥和汙物,一定要記得用清水沖洗,可以放一小撮麵粉,這樣能清洗地更徹底,或者也可以先沖洗,再放入淘米水浸泡10分鐘再徹底沖洗。

2.自制的酸奶吃的時候只要加蜂蜜即可,營養又健康;

釋出於 2018-10-13
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