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胡蘿蔔雞蛋湯
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少年先瘋隊隊長

胡蘿蔔的營養價值很高,可是很多人不愛吃。把它切成細絲,用油煸炒出紅油,加上家樂濃湯寶,再加些配菜,幾分鐘就可以做出一碗鮮香的湯來。

食材
胡蘿蔔 1個
泡發木耳 幾朵
白菜 1葉
濃湯寶 1個
橄欖油 1勺
清水 2碗
澱粉 1小勺
蔥花 5克
白胡椒粉 半勺
米醋 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    胡蘿蔔洗淨削皮後用刨絲器刨成細絲
  • 步驟 2/12
    把白菜葉和泡發木耳切成細絲
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散;澱粉調成澱粉水
  • 步驟 4/12
    炒鍋熱油,倒入胡蘿蔔絲煸炒出紅油
  • 步驟 5/12
    放入蔥花炒出香味
  • 步驟 6/12
    加入清水
  • 步驟 7/12
    水開後放入白菜絲和木耳絲
  • 步驟 8/12
    放入家樂濃湯寶,煮一分鐘左右
  • 步驟 9/12
    用澱粉水勾芡,倒入蛋液,形成蛋花
  • 步驟 10/12
    調入白胡椒粉和原漿米醋即可
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
釋出於 2018-07-26
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