百合富含澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質,具有潤肺止咳、寧心安神、補中氣血的功效。特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。
梨要切成小塊比較好