這款豆漿特別適合這個季節來食用,
不但可以去燥還可以潤肺。荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
我個人習慣黃豆泡發,高博破壁料理機幹豆大豆漿是沒問題的。按個人的口味可以新增一些白糖或者冰糖。