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雙烤小土豆
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匆說言詞撩

剩下些小土豆已經一個星期，總是一天拖一天的沒有做；看一下還好好的沒有長芽；就怕時間長了又會造成些小浪費~~~有時間也有閒情，把它們烤了當做小吃吧，就是少了點~~~一口一個很香哦~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 10個
小脆腸 1根
蒜 1瓣
乾紅辣椒 1只
檸檬皮 少許
Parmesan 乳酪 適量
香菜 1棵
黑椒碎 少許
酸奶 2匙
黃油 10克
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    小土豆帶皮清洗乾淨；
  • 步驟 2/11
    烤盤上鋪錫紙； 小土豆擦乾水分，刷一層油，擺放烤盤裡入烤箱烤20分鐘；
  • 步驟 3/11
    脆腸、蒜、幹辣椒、檸檬皮、香菜切末；
  • 步驟 4/11
    烤過的小土豆拿出晾凉至不燙手，從上面切開一些，然後用挖球器把土豆挖空；
  • 步驟 5/11
    挖出來的土豆壓成泥只需用2/3左右，剩餘的可作它用；
  • 步驟 6/11
    土豆泥中加入蒜末、脆腸末、辣椒末、檸檬皮末、香菜莖末，再加入酸奶、黃油和少許鹽攪拌均勻；
  • 步驟 7/11
    加入兩撮乳酪絲拌勻；
  • 步驟 8/11
    小土豆裡刷一層油，灑些黑椒碎；
  • 步驟 9/11
    拌好的土豆泥裝入小土豆裡，上面可再加些許乳酪絲；
  • 步驟 10/11
    再烤20分鐘； 最後撒上些香菜即可。 （我家小烤箱不能調溫度；烤箱有區別，時間僅供參考）
  • 步驟 11/11
    我怎麼就是喜歡趁熱吃呢~~
釋出於 2018-11-13
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