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鮮蝦火腿義大利麵
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不聽話

兒子喜歡吃義大利麵，必勝客的義大利麵料少不好吃，所以自己動手嘗試，兒子說比必勝客賣的還要好吃*^O^*

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200g
鮮蝦 100g
青菜 20g
小西紅柿 20g
蒜瓣 兩瓣
生抽 適量
酒釀 適量
白糖 適量
醋 適量
橄欖油 少量
川味辣椒醬（番茄醬） 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    按量準備好食材
  • 步驟 2/4
    火腿腸切段，插入5-6根義大利麵，鮮蝦脫殼用少量澱粉，鹽，料酒醃製備用。
  • 步驟 3/4
    適量水燒開後加入少量鹽將面煮8-10分鐘，沒有經驗的也可用筷子挑出一根，咬一下無硬心，有彈性便可撈出備用。再用少量油將醃製好的鮮蝦煎成微熟狀盛出備用。將青菜，小西紅柿，蒜瓣切碎，少量橄欖油將蒜片煸香後放入辣椒醬，小西紅柿，生抽，糖，酒釀調味，待醬汁濃稠時放入鮮蝦，醋，青菜碎即可。
  • 步驟 4/4
    將鮮蝦醬汁倒入備好的義大利火腿面上翻拌一下，醇香濃郁的美食就在你眼前(=^･^=)馬上享受美食吧(^_-)
小貼士

孩子如果不能吃辣醬，可以換成番茄醬。

釋出於 2018-11-06
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