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新奧爾良烤雞腿卷
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞大腿
2只
新奧爾良烤雞料
1kg肉加70g料
水
與料1:1
蜂蜜水
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
雞腿洗淨剔骨。(剪刀和刀並用更方便。)新奧爾良烤雞料和水拌勻,到入雞腿內,拌勻,裝入袋中。醃製過夜。
步驟 2/3
醃製好的雞腿取出,肉皮朝下放在錫紙上,如圖捲起,錫紙兩邊擰緊,口朝上。然後放入烤盤。烤箱預熱200度,中層,上下火20分鐘,開啟錫紙。
步驟 3/3
烤箱調至180度,暴露烤制10分鐘後刷一層蜂蜜水,繼續烤制10分鐘,取出切塊即可。
釋出於 2018-11-11
29
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