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可可果凍燕麥——甜蜜雙色
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麻木不人賁唄中

可可果凍燕麥，簡單來說這是可可巧克力的果凍搭配燕麥牛奶，用喜歡胡思亂想的腦袋想出的冷甜品，這麼裝進杯子裡純來自樂趣。

食材
可可 3g
巧克力 6g
細糖 適量
燕麥 適量
純牛奶 適量
吉利丁片 3.5g
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我用的杯子大概能裝130g水，可可巧克力混合熱水後有55g左右，另一半的空間留給燕麥牛奶。將巧克力和可可粉，細糖兌適量熱水小火隔熱水加熱融化均勻。冷水泡2分鐘吉利丁片後加入到混合液裡攪拌均勻。稍涼後，取杯子傾斜，沿著杯壁慢慢倒入杯子裡。如圖。找可以讓杯子傾斜住的容器放入冷藏室2小時以上，開動腦筋其實並不難。
  • 步驟 2/5
    燕麥和純牛奶加適量糖煮好後也放冷藏。冷藏2小時後液體凝固成果凍狀，杯子立起來不會流動。拍的時候手一晃將就的看下吧。
  • 步驟 3/5
    用勺子將煮好的燕麥牛奶裝入杯子裡裝飾即可。冷藏，可以想吃的時候再吃。
  • 步驟 4/5
    用勺子挖到可可是細滑的果凍哦。本來燕麥牛奶冰過就好吃，想想，再混合巧克力可可能不好吃嘛。
  • 步驟 5/5
    可可果凍加上咀嚼燕麥的雙重冰爽口感。非常值得一試哦。
小貼士

我用的玻璃杯是可以盛130ml的量，此配方是一個杯子的量。大家要根據自己用的杯子大小來酌情增減。自動補腦。此菜譜可用於任何水果搭配，比如用果汁做成果凍然後搭配酸奶等等，不怕做不到，只怕你不敢想。

釋出於 2018-06-30
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