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芝士土豆泥
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白衣酒客歷

一次帶孩子去新煮意，全是辣菜，最後選擇這道菜給孩子，沒想到超級愛吃，決定回家親自試一下，果然效果不錯，非常適合孩子食用，只是注意別燙到就好

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 3只
培根 3條
胡蘿蔔 半個
牛奶 100ml
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨上鍋煮到綿軟，去掉土豆皮，壓成泥
  • 步驟 2/5
    將培根和胡蘿蔔切碎，因為培根含油量很大，所以鍋內不放油，直接和胡蘿蔔煸炒！待胡蘿蔔炒熟即可
  • 步驟 3/5
    再將壓好的土豆泥拌入100ml牛奶，適量的鹽和糖（根據口味放置，也可加入少許黑胡椒）最後拌入培根胡蘿蔔碎，放入鋪好烤盤紙的烤盤中，均勻撒入芝士碎（馬蘇裡）放入預熱好的烤箱200℃
  • 步驟 4/5
    因為食材基本都是熟的，只為烤化芝士，讓其香味滲透至土豆泥之中，所以見芝士全部融化稍微上色即可。
  • 步驟 5/5
    味道相當好，不到3歲的孩子吃了將近一半呢！低糖低鹽少油，絕對健康的美味！
釋出於 2018-12-07
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