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棉花糖版翻糖玫瑰花
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海德薇衝鴨-

翻糖蛋糕一直特別喜歡～不過全翻糖的蛋糕太甜了，所以用翻糖做點裝飾還是很美噠～自己做點翻糖是很簡單滴～～開始吧

時間:1-2小時
食材
無夾心棉花糖 100g
糖粉 250～300g
水 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    棉花糖加水，微波爐40s至棉花糖融化，加入糖粉，揉勻。如果粘手，雙手抹黃油或者白油揉。
  • 步驟 2/8
    裝入保鮮袋，冰箱冷藏12～24小時。
  • 步驟 3/8
    取出時加入需要的色素揉勻。幹餅。用針畫出花瓣型。
  • 步驟 4/8
    去除多於部分。
  • 步驟 5/8
    取一塊揉成水滴狀做花心。
  • 步驟 6/8
    花瓣墊在海綿上，用勺底把花瓣邊緣攆薄。水滴小頭朝上。花瓣繞著水滴一層層鋪上既可。
  • 步驟 7/8
    美美噠
  • 步驟 8/8
    用來裝飾蛋糕是不是又簡單，又美美噠。
釋出於 2018-10-16
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