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蘋果派(手抓餅、飛餅版)
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食材
手抓餅皮或飛餅皮
2片
蘋果
2個
砂糖
45g
檸檬汁
少許
黃油
20g
蛋黃
1個
玉米澱粉
10g
6寸模具一個
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
蘋果去皮切塊,沖洗下晾乾。
步驟 2/6
鍋內放入黃油。
步驟 3/6
倒入砂糖,蘋果翻炒至出水。
步驟 4/6
玉米澱粉加20g水稀釋,倒入蘋果顆粒中,翻炒至圖片狀態。
步驟 5/6
取一個餅皮像圖片狀態這樣按下,多餘的邊可以用手壓一下模具邊沿,就掉下來了。餅皮中間用叉子叉點孔。
步驟 6/6
烤箱預熱180度。取一個餅切成1cm的長條,然後如圖編織。一條疊一條。然後入烤箱10分鐘。10分鐘後拿出來刷蛋黃液,再入烤箱3分鐘即可。
釋出於 2018-11-02
190
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