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·土豆培根炒飯·
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麻辣小龍蝦大面團

米飯中的小清新~用豬油代替色拉油來炒飯會更美味~

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 2碗
培根 120克
土豆 1個
黃瓜 1根
大蒜 1個
小蔥 1把
雞蛋 2個
黑胡椒粉 適量
食鹽 1茶匙
糖 少許
雞精 1茶匙
豬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材切配如圖。
  • 步驟 2/7
    大蒜爆香，將土豆丁放入，加入半茶匙鹽和少許糖，小火翻炒5分鐘。沒有大蒜用洋蔥代替會更好。
  • 步驟 3/7
    將培根丁加入，中火煸炒至變色，加入少許黑胡椒粉盛出備用。
  • 步驟 4/7
    雞蛋里加入少許鹽和幾滴香醋，打散。待米飯炒散後將雞蛋倒入，小火翻炒，炒到米飯粒粒分明時就可以了。
  • 步驟 5/7
    將黃瓜和土豆培根倒入鍋中，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    撒上蔥花和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    如果覺得味道淡可在出鍋前加適量鹽。土豆吃起來是面的，培根鮮美，黃瓜脆脆的，所以總體來說還不錯。大家可以試一試。
釋出於 2018-11-13
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