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步驟 1/7
配料切好,五花肉、西紅柿切小丁,蒜、姜切碎,蔥、香菜切的小一些,火腿腸切片,生菜葉、白菜葉手撕成中等大小
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步驟 2/7
炒制拌醬,熱油放入五花肉蔥薑蒜,炒出香味後放入三勺豆瓣醬,加一勺味極鮮
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步驟 3/7
炒好後盛出備用
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步驟 4/7
淨鍋後,熱油放入蔥花蒜末西紅柿,炒出西紅柿湯汁後,加水
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步驟 5/7
加足量水,放入火腿,白菜,煮開
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步驟 6/7
放入米粉,煮10-15分鐘,用手能掐斷即可
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步驟 7/7
把湯粉盛出,放入生菜葉,香菜蔥花酸菜,放上炒制的醬料(愛吃辣椒的炒醬料時可以加入紅辣椒)。開動吧,親們!