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自制奶茶
11.5萬 熱度 37 收藏
limp隨和

喜歡茶味重點的 可以適當加多1袋茶包.也別太多都是茶味了.不想煮這麼多的 把材料通通減半就好了！

時間:10-30分鐘
食材
紅茶包 4袋（8g）
牛奶 500ml
糖 30g
鹽 1～2g
水 350ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    350ml水 煮沸騰後 。再放茶包小火煮
  • 步驟 2/5
    蓋上微小火燜煮5-6分鐘，時間.溫度別超過會苦。 火候一定要保持小火，溫度最好在85-90度 ，煮5.6分鐘就可以把茶味完全煮出來了。 也可以用保溫的容器放入茶包和90度熱水泡7.8分鐘.效果是一樣的！
  • 步驟 3/5
    時間到了後 拿起茶包 放30克白砂糖 ，煮化後，加奶500ml ，放一小把鹽.讓奶茶更好喝 .中和一下味道！
  • 步驟 4/5
    一直攪拌讓他們更好的融合在一起，關火.完成
  • 步驟 5/5
    超級讚！無奶精無色素 味道不比外面的差，如果糖放到50克的話 就跟外面賣的阿薩姆一樣了 很甜，冷熱皆好喝！
小貼士

材料大概告訴大家 可以根據自己情況 調整.鹽必須放.。 我後來又試了幾次.覺得這樣的比例比較好喝！ 加了一袋茶包=4袋，還有把牛奶加到500ml（兩盒），煮茶的水就從600ml減少到350ml。.如果用奶粉的.就拿600ml煮茶 另外用200ml水拿來把50g奶粉稀釋開，再加入煮好的茶中！我就是用奶粉的！

釋出於 2018-12-23
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