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椒鹽雞翅
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心若為城念嵐

我是當零食吃的~

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 6個
生抽 適量
料酒 適量
椒鹽 適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    雞翅焯水,撇血末,撈出洗淨,雞翅劃口,放入深盤加入生抽,料酒,蔥,姜醃製20-30分鐘
  • 步驟 2/2
    鍋燒熱,放油,不粘鍋可以少點,改中小火,潤鍋,只放入雞翅,雞皮朝下,小火慢煎,不時動下(平滑,不是翻動),把油煎出來,成焦黃色,翻過來繼續煎,煎到油少快沾鍋時,倒一點醃製的汁,不要蔥姜!湯汁快收緊,撒椒鹽在雞翅上~擺盤~非常入味~朋友說好吃~
釋出於 2019-02-05
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