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臘腸炒荷蘭豆
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臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸點選此處新增圖片說明衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 200g
荷蘭豆 100g
蒜苗 50g
油 1勺
醬油 1勺
鹽 少許
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好臘腸，荷蘭豆，蒜苗
  • 步驟 2/9
    把臘腸用開水煮一下
  • 步驟 3/9
    把蒜苗切段，臘腸切片
  • 步驟 4/9
    先用油炒荷蘭豆
  • 步驟 5/9
    然後下入蒜苗翻炒
  • 步驟 6/9
    把切好的臘腸放下入爆炒
  • 步驟 7/9
    放入適量的鹽
  • 步驟 8/9
    最後放入蠔油翻炒均勻即可
  • 步驟 9/9
    已經做好的臘腸炒荷蘭豆
小貼士

臘腸富含各種營養物質，能夠幫助有效吸收營養物質，提供人體必需微量元素，預防貧血等病症。

臘腸先用開水煮一下，這樣炒出來的臘腸就不會這麼老，臘腸已經煮熟不用抄太久，所以後面下

釋出於 2022-10-09
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