銀耳富有天然植物性膠質,長期服用可以潤膚, 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃的功效。銀耳還能提高肝臟解毒能力,起保肝的作用。
銀耳不要提前放裡煮,要在粥熟時再放。
大米提前泡好熟。