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素炒豆皮
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豆皮含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
時間:10分鐘內
食材
豆皮
1張
紅蘿蔔
100g
黃豆
30g
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
辣椒油
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
炒鍋放油,炒熟泡好的黃豆。
步驟 2/6
加入切好的豆皮翻炒。
步驟 3/6
加適量鹽和十三香炒勻。
步驟 4/6
再放入紅蘿蔔絲翻炒。
步驟 5/6
出鍋前加一勺辣椒油和適量蠔油,炒勻出鍋(不愛吃辣的可以不加)。
步驟 6/6
出鍋了。
小貼士
黃豆要提前泡發。
黃豆比較難炒要多炒一會。
辣椒油根據自己愛好可以不加。
放蠔油味更鮮。
釋出於 2023-06-28
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