素炒豆皮
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豆皮含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
炒鍋放油，炒熟泡好的黃豆。 -
步驟 2/6
加入切好的豆皮翻炒。
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步驟 3/6
加適量鹽和十三香炒勻。
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步驟 4/6
再放入紅蘿蔔絲翻炒。
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步驟 5/6
出鍋前加一勺辣椒油和適量蠔油，炒勻出鍋（不愛吃辣的可以不加）。
-
步驟 6/6
出鍋了。
小貼士
黃豆要提前泡發。
黃豆比較難炒要多炒一會。
辣椒油根據自己愛好可以不加。
放蠔油味更鮮。
釋出於 2023-06-28
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