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木瓜炒芹菜
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鏈止履譚茁

春天廣西的大木瓜物美價廉，1元1斤，一個足有10來斤，一個大木瓜既當水果又入菜，一家人兩三天都吃不完，所以每次買了大木瓜都是左鄰右舍的分一分，今天的大木瓜是樓上的鄰居送來的，她又買到了大木瓜，我直接用來當菜炒，美味可口，香甜下飯，女人常吃告別黃臉婆，越吃越美，越吃越瘦。

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 400g
芹菜 適量
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
糖 適量
生抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    樓上鄰家送來的一塊大木瓜，去皮洗淨，去掉瓜瓤和瓜子
  • 步驟 2/6
    洗淨的木瓜隨自己喜歡的粗細切成條，剛好家裡還有焯過水的芹菜，切段一起炒，顏色搭配還漂亮，而且芹菜還有股清香的味道
  • 步驟 3/6
    炒鍋加入適量的油，爆香蒜末，加入芹菜翻炒
  • 步驟 4/6
    加入木瓜條翻炒，翻炒至木瓜條變軟，出來湯汁為好
  • 步驟 5/6
    加入鹽、白糖，喜歡的可以點點生抽調味
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤。美味小炒，爽口開胃。
小貼士

1、木瓜需要去皮去瓤去籽後再炒，出鍋調味時可根據自己喜歡的口味調製。

2、木瓜含糖較高，過多會造成糖尿病加重，所以對於血糖高患者可以少量食用，不宜過量。

釋出於 2023-01-05
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