絲襪奶茶
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寒容白襯杉格子夢
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所謂“絲襪奶茶”，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然後再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。，後來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特製白布袋，時間久了，看起來茶袋像絲襪。沒有較專業的工具，在家裡用簡單的紅茶包跟杯子也可以嘗試下，口感還不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅茶包放入杯子中 -
步驟 2/7
倒入200ml開水，保溫浸泡3-5分鐘
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步驟 3/7
然後取出茶包放入另一杯中，將浸泡出的茶水倒入茶包杯裡，來回倒6次
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步驟 4/7
然後在一個乾淨的杯裡倒好淡奶
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步驟 5/7
趁熱倒入撞好的茶水
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步驟 6/7
加入適量砂糖攪勻即可
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步驟 7/7
早餐或者下午茶都是很好的搭配
小貼士
1.奶茶用的是淡奶，不是牛奶，常見的三花，黑白就可以。
2.喜歡茶味濃些的話可以少放淡奶。
釋出於 2023-03-23
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