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黑芝麻杏仁酥
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顧慕雙灸

這次給女兒做了點桃酥，下午餓了可以吃點

時間:10-30分鐘
食材
低筋粉 200g
杏仁 80g
白糖 70g
油 100g
泡打粉 4g
小蘇打 2g
黑芝麻 適量
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    杏仁打成粉
  • 步驟 2/15
    油倒入盤中
  • 步驟 3/15
    加入白糖
  • 步驟 4/15
    加入蛋液
  • 步驟 5/15
    攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    篩入低筋粉泡打粉和小蘇打
  • 步驟 7/15
    拌勻
  • 步驟 8/15
    再加入杏仁粉
  • 步驟 9/15
    揉成團
  • 步驟 10/15
    分成劑子
  • 步驟 11/15
    壓扁
  • 步驟 12/15
    刷雞蛋液
  • 步驟 13/15
    撒芝麻
  • 步驟 14/15
    烤箱預熱 170°烤15
  • 步驟 15/15
    烤好取出即可
小貼士

蛋液不要一次性全加，留少許刷表層

釋出於 2025-02-27
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