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新奧爾良芝士味烤翅
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柑嫉既謝鉀

做出來很好吃，而且很好做，有一點點辣，芝士味很香

食材
雞中翅 400克
芝士片 30克
新奧爾良醃料 1袋
蜂蜜 10克
姜蒜末 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料，雞翅中洗淨
  • 步驟 2/8
    烤肉料按比例調好（水用料酒代替），加入姜蒜末
  • 步驟 3/8
    雞翅中正反面各劃兩刀，用牙籤戳一些小洞，倒入調好的醃料
  • 步驟 4/8
    雞翅和醃料倒入保鮮袋中，放冰箱冷藏一晚，怕味道大可以多包幾層
  • 步驟 5/8
    烤盤上鋪好錫紙，雞翅中在烤盤上碼好，在每個雞翅上澆一些醃製時用的汁（姜蒜末可以不放在雞翅上），芝士片撕成小塊，在雞翅上碼好
  • 步驟 6/8
    烤箱150度預熱2分鐘，將烤盤放入烤箱，150度烤15分鐘
  • 步驟 7/8
    將烤盤取出，在雞翅上各刷一些蜂蜜，碼上芝士片
  • 步驟 8/8
    烤盤放入烤箱，轉210度烤15分鐘左右
小貼士

姜蒜末的量可以自己放，加料酒時可以兌水，雞翅放冰箱可以不用一個晚上，雞翅第二次放入烤箱後要注意，有可能會糊，芝士融化以後可能會顏色發深，不影響味道的

釋出於 2025-03-11
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