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蒜炒油豆腐

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很下飯的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

油豆腐 250g

青蒜 4根

食油適量

食鹽適量

蠔油適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

油豆腐用清水煮軟備用。
步驟 2/6

青蒜取杆部分切絲。
步驟 3/6

乾紅椒切細備用。
步驟 4/6

熱油鍋，下蒜杆炒香。
步驟 5/6

倒入油豆腐翻炒，食鹽、蠔油調味。
步驟 6/6

灑入乾紅椒翻炒均勻即可。

小貼士

油豆腐已經提前用清水煮過，所以再炒的時候不需要多長時間，把蒜杆炒熟就可以了。

釋出於 2024-04-11