jxcaipu logo
紫薯爆漿燕麥方
1.6萬 熱度 141 收藏
壞壞incomplete

作為一名營養師，在小思同學新增輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長發育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號“寶寶營養輔食”即可獲取。

食材
即食燕麥片 15g
紫薯 160g
三文魚蝦片 適量
乳酪 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材：即食燕麥片15克、紫薯160克、三文魚蝦片適量、乳酪20克。
  • 步驟 2/14
    紫薯清洗乾淨，切成小片。
  • 步驟 3/14
    冷水上鍋蒸30分鐘，將紫薯蒸透。
  • 步驟 4/14
    紫薯蒸完之後，用勺子壓成紫薯泥。
  • 步驟 5/14
    把即食燕麥片倒入紫薯泥中。
  • 步驟 6/14
    攪拌均勻，靜置一會，讓燕麥片能吸收一下紫薯的水分，變軟。
  • 步驟 7/14
    靜置的時候，可以把乳酪用擦絲器擦成碎末，這樣能更好的融化哦~
  • 步驟 8/14
    取一袋三文魚蝦片，用擀麵杖擀成碎末。
  • 步驟 9/14
    取適量的紫薯泥，壓成小餅，再放入適量的乳酪碎。
  • 步驟 10/14
    用紫薯餅把乳酪包裹起來，整理成小方的形狀。
  • 步驟 11/14
    看一個個的小方就完成了~
  • 步驟 12/14
    把小方放入三文魚蝦片碎的小碗中，每個面都沾上蝦片碎。
  • 步驟 13/14
    烤盤上鋪上烘焙紙，將小方碼在烤盤上。
  • 步驟 14/14
    入烤箱，上下管180度，烤制15分鐘，就可以出爐了~
小貼士

tips：如果紫薯蒸的不透，壓成泥之後也很影響口感的哦，如果不確定熟沒熟透，可以用筷子輕輕戳戳，輕易戳透說明就可以出鍋了~

姐妹們注意哦，因為咱們用的蒸鍋都是不一樣的，蒸好的紫薯可能幹溼程度也不一樣，所以再加入燕麥片的時候注意，紫薯太乾的話，可以加一點點水溼潤一下，如果太稀的話，可以再來點燕麥片。

如果姐妹們家裡有椰蓉呀、麵包糠呀，都是可以來代替三文魚蝦片哦~

每個烤箱的脾氣都是不一樣的，所以烤制的時候要觀察一下，不要火候過大烤焦哦~我用的烤箱是可以自動預熱的，所以直接設定好時間啟動就可以了，如果家裡的烤箱沒有自動預熱的話，可以提前預熱10分哦~

釋出於 2023-05-10
248
相關菜譜
寫評論