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青椒炒蝦
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大豬肘子不服輸

家裡不少青椒，可是不想炒雞蛋了，突然想到春節分的蝦還有的，於是決定用青椒炒蝦，在家還真沒這樣炒過呢，味道還是不錯的。

食材
蝦 150g
青椒 180g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒去籽切段。
  • 步驟 2/6
    冷凍的蝦用水泡著解凍。
  • 步驟 3/6
    鍋裡油熱後放花椒。
  • 步驟 4/6
    花椒炒香後放青椒段。
  • 步驟 5/6
    青椒煸軟後，放蝦。加適量鹽調味。
  • 步驟 6/6
    蝦和青椒都炒熟後，加適量蠔油，翻炒均勻即可。
小貼士

辣椒和蝦都多炒下，味道會更好的。

釋出於 2024-04-14
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