小米是個好東西，除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量更為五穀之首。色氨酸有治療失眠的作用。對於失眠多夢的人有著非常大的幫助。小米粥有清熱解渴，健胃除溼和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代參湯”的美稱。小米粥加入蜂蜜對失眠者有非常大的好處。小米還具有防消化不良、反胃、嘔吐、瀉肚子和滋陰補血的功效。所以，不管是早餐還是晚餐，多喝點小米粥，實在是上上之選啊！