薏仁蕎麥紅棗羹。養血，潤膚、減肥是愛美女人養身常年的話題，蕎麥有“淨腸草”之稱，是很好的大腸清道夫，纖維含量是白米的6倍，它含有抑制皮膚生成黑色素的物質，有預防老年斑和雀斑發生的作用。經常食用蕎麥不易引起肥胖症。薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，也被噹噹瘦身食品。棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。蕎麥、意仁味淡，紅棗在這羹裡起調味作用。