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蒜香煎炒彩椒
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七色花愛戀雨陽

超市辣椒特價，於是買回來一大包，平時用來配菜增加菜式色彩。今天，用大蒜煎炒辣椒，有點像平時我們做的“虎皮辣椒”那樣，只不過沒有那麼辣。不過，味道很不錯，挺開胃下飯的。

時間:10分鐘內
食材
彩椒 400g
油 適量
生抽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備辣椒
  • 步驟 2/6
    平底不粘鍋熱油然後將辣椒放入中火煎。
  • 步驟 3/6
    將辣椒兩面煎有點焦香。
  • 步驟 4/6
    然後放入蒜米
  • 步驟 5/6
    加入生抽拌炒均勻。
  • 步驟 6/6
    這款家常小菜，用生抽調味，就多了些菜汁，味道香辣，很開胃下飯。
小貼士

由於辣椒烹飪過程沒有汁，所以，用生抽調味，做出來的菜就有香辣美味的菜汁了。吃的時候粘上香料的汁非常美味。

釋出於 2022-08-29
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