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黃瓜片炒鮑魚菇（首發）
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搪瓜訪本貢

乾的鮑魚菇用水泡發後，有股香香的誘人的蘑菇香味。

即使配上清淡的黃瓜素炒著來吃，味道也特別鮮香。

時間:10分鐘內
食材
鮑魚菇 50g
黃瓜 350g
紅椒 適量
鹽 適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鮑魚菇，紅椒，姜蒜，黃瓜備好。
  • 步驟 2/7
    黃瓜切菱形薄片，紅椒改小，姜蒜切絲。
  • 步驟 3/7
    鍋裡爆香姜蒜。
  • 步驟 4/7
    將泡軟洗淨的鮑魚菇倒入鍋中炒香。
  • 步驟 5/7
    鍋里加水將蘑菇略煮軟。
  • 步驟 6/7
    蘑菇煮軟後，加黃瓜和紅椒一起翻炒。
  • 步驟 7/7
    黃瓜炒軟後，加鹽調味，即可出鍋。
小貼士

鮑魚菇本身帶著鮮香味兒，這道菜只需加鹽調味，不需要放雞精了。

釋出於 2022-09-07
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