晚上下班回家,看見桌上有一大袋子餈粑,呵呵,更覺好新鮮,這個時候就有餈粑了。
老公喜歡吃餈粑,蒸飯的時候就看見他這麼蒸了一碗。因為是晚上,我沒敢嘗。
第二天一大早,我也學著老公,把餈粑切成條狀,蒸了幾分鐘,呵呵,真好吃哦~~~
1、餈粑一般都是用油煎一下再吃,但我更喜歡蒸或煮著吃,更健康。
2、餈粑不要切得太大塊,水開入鍋蒸,5分鐘足夠。時間長了就沒賣相了(不拍照的話,蒸的軟爛點當然口感更好了)。
3、蒸好的餈粑也可以直接蘸白糖吃。