jxcaipu logo
紅棗馬蹄花生湯
1.6萬 熱度 177 收藏
麥田稻鶯袁哊常

湖南人做菜很少放糖，要麼辣椒，要麼什麼都不放，這個紅棗馬蹄花生，說是湯，我感覺更像糖水。小時候一般只有在大的宴席或是春節才能見到，媽媽見我喜歡吃，於是就讓他出現在了自家的餐桌上。現在，仔仔也喜歡上了呢，每次都能吃下一大碗哦！春節宴客上這道菜，寓意一年都甜甜蜜蜜哦！

食材
馬蹄 500g
糖 適量
紅棗 適量
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅棗、花生、馬蹄準備
  • 步驟 2/6
    紅棗洗淨
  • 步驟 3/6
    馬蹄去皮切片
  • 步驟 4/6
    處理好的馬蹄、花生放入高壓鍋，倒入兩倍的水，燉熟後再把紅棗放進去，蓋上蓋子，燜至紅棗變軟
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子，燜至紅棗變軟
  • 步驟 6/6
    出鍋前加適量糖即可
小貼士

很簡單的菜式，喜歡清淡的可以不再加糖哦！

如果喜歡吃燉爛點的紅棗，可以提前一點放。

釋出於 2023-05-02
207
相關菜譜
寫評論