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菊芋藍莓土豆泥
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孫女神級的真漢子

土豆,一種非常平民的食物,加了菊芋粉,撒上藍莓醬,瞬間有了高大上的感覺,土豆和菊芋粉都富含健康的膳食纖維,而菊芋粉則更能增殖腸道益生菌,對改善腸道微生態迴圈,增強新陳代謝,提升免疫力有極好的效果。此外,土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素,菊芋粉則可以促進B族維生素的合成,調節皮膚油脂的分泌,加快身體的新陳代謝,排出廢物垃圾,更新皮膚細胞,二者搭配相得益彰。藍莓除了清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗衰老、美容養顏之外,還有延緩腦神經衰老、提高記憶力、加固血管、改善迴圈、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預防心臟病、預防癌症的功效。這是一款非常健康的小零食,土豆的飽腹感還能控制人的飲食攝入量,有助於減肥和控制能量攝入,進一步達到減少肥胖、美容健身、控制體重的目的,誰說美味與美麗不可兼得呢!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
菊芋粉 2勺
藍莓醬 2勺
煉乳 1勺
白糖 適量
酸奶 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/11
    切片上屜蒸熟
  • 步驟 3/11
    蒸熟的土豆片晾涼裝入食品袋中,用擀麵杖擀成土豆泥,也可以用料理機打成泥
  • 步驟 4/11
    土豆泥越細膩越好,加入2勺菊芋粉
  • 步驟 5/11
    加入一勺煉乳
  • 步驟 6/11
    加入白糖、酸奶攪拌均勻,加酸奶的時候注意慢慢的加,不要太稀哦
  • 步驟 7/11
    取心形模具,壓入土豆泥
  • 步驟 8/11
    做三層,這些土豆泥做了這樣兩份
  • 步驟 9/11
    取下模具
  • 步驟 10/11
    藍莓醬用涼開水稀釋一下
  • 步驟 11/11
    澆在土豆泥上就OK啦!健康小零食做起來吧!
小貼士

白糖根據個人口味,可放可不放,藍莓醬和煉乳都很甜。

釋出於 2022-12-22
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