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蜂蜜檸檬豬肋排
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overwhelming地厚

酸酸甜甜的~老人和小孩都很愛吃哦~

食材
豬肋排 500g
檸檬 2個
油 適量
鹽 適量
蜂蜜 80g
生抽 20g
黃酒 20g
白芝麻 適量
香菜 適量
生薑 5片
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    肋排洗淨切塊
  • 步驟 2/14
    檸檬對切，留半個榨汁，其餘切片
  • 步驟 3/14
    檸檬汁和蜂蜜調勻，蒜切蒜末，香菜切段
  • 步驟 4/14
    鍋中倒水燒開，加入黃酒、薑片 放入肋排焯水去浮沫，撈出洗淨瀝乾備用
  • 步驟 5/14
    鍋中倒油燒熱，下入蒜末爆香
  • 步驟 6/14
    放入豬肋排，煎至金黃色
  • 步驟 7/14
    倒入砂鍋
  • 步驟 8/14
    加入檸檬片
  • 步驟 9/14
    加入生抽
  • 步驟 10/14
    加適量開水
  • 步驟 11/14
    大火煮開後轉小火煮40分鐘
  • 步驟 12/14
    加入蜂蜜檸檬汁和鹽調味
  • 步驟 13/14
    大火收汁後裝盤
  • 步驟 14/14
    撒上白芝麻和香菜段即可
小貼士

煮肉加水需要加熱水

釋出於 2022-11-19
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