jxcaipu logo
濃香豆奶
8045 熱度 102 收藏
黯然

這個豆奶的味道非常濃滑香醇,用了分量很多的黃豆配上200毫升的牛奶,搭配很完美~健康好喝營養~

做了2大壺的豆奶,一下子被喝光了,很受大家歡迎呢~喝完還想喝呢!下次再做吧~

黃豆漿 - 禁忌

忌不徹底煮開:因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 200g
純牛奶 200ml
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃豆一大碗,提前一晚泡好。
  • 步驟 2/8
    把黃豆放足夠的水煮滾開後再煮5分鐘(這一步可以省略,這是為了等會豆漿機工作可以省時間)。
  • 步驟 3/8
    黃豆連煮的水一起倒進豆漿機裡,水離水位線不要太緊,不然會溢位來。
  • 步驟 4/8
    量200毫升左右的牛奶倒進去,還是不要超過水位線,差不多剛好留一點就好。
  • 步驟 5/8
    按健體豆漿的按鈕,開始工作。
  • 步驟 6/8
    由於是開水,所以比較快,15分鐘就打好了。加上適量的糖,隨自己意加。
  • 步驟 7/8
    由於放的黃豆較多就比較濃郁,豆渣要過濾一下。豆漿可以過濾一半後再加點開水和牛奶,按上鍵重複打一次,出來的豆漿一樣好喝,豆渣我拿來做豆渣饅頭了,別浪費。
  • 步驟 8/8
    美美的享受下午茶,早餐更不錯哦!
小貼士

用開水加黃豆製作,豆漿機工作的時間就縮短10分鐘了~而且徹底煮開防止有害物質喝了不舒服(看簡介)

如果放的黃豆較多過濾到一半時,可以重複加開水和適量牛奶再打一下,豆漿分量更多哦

釋出於 2023-12-31
相關菜譜
寫評論