濃香豆漿
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
1cup幹黃豆洗淨後用清水浸泡一夜。 -
步驟 2/4
泡黃豆的水濾掉後，把黃豆倒入Blender中，再加3cup的水，充分攪打。
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步驟 3/4
生豆漿過濾後倒入鍋中，把豆渣復倒入Blender裡，再加1cup的水充分攪打後過濾入鍋。敞著鍋，中火煮，一邊不停攪，快沸騰時轉最小火，持續攪。
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步驟 4/4
沸騰後繼續小火邊煮邊攪10分鐘左右，至浮沫消失，離火加入適量白糖後即可。
小貼士
這樣做豆漿雖然比用全自動豆漿機要麻煩一些，但對於暫時沒有豆漿機的同學來說不失為一個好選擇，但切記一定要充分煮沸，不然饞嘴中毒就因小失大了！
釋出於 2019-02-08
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