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牛奶蒸滑蛋
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紫煙追夢從玉

女兒現在要上幼兒園了，每天要在家吃完早餐才去園所，但她早上吃的量很少，所以要挑她喜歡的食物來弄，這個蒸蛋很簡單，但是很美觀，也很美味，女兒喜歡極了，拿個打包盒說要裝去園所吃，給小朋友們看看，呵呵~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
牛奶 少量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備兩個雞蛋
  • 步驟 2/11
    用筷子攪拌好
  • 步驟 3/11
    加入白砂糖繼續攪拌（建議糖要放多些，因為很難化開）
  • 步驟 4/11
    攪拌好後，準備放入純牛奶
  • 步驟 5/11
    奶的量不用太多，太多不易成形
  • 步驟 6/11
    準備好一個小碗和漏網（我用的是豆漿機的網）
  • 步驟 7/11
    把材料倒入網隔渣（網上剩下的是蛋白和未化的白糖）
  • 步驟 8/11
    這是隔好渣的
  • 步驟 9/11
    蒙上一層保鮮袋，用牙籤在上面多扎幾個小洞
  • 步驟 10/11
    上鍋大火蒸十分鐘
  • 步驟 11/11
    OK啦
小貼士

糖要多放些，奶要少放些，呵呵~

釋出於 2022-08-02
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