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辣椒煎蛋
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睫毛shipwreck

愛吃辣，但是又不太能吃辣，每次炒辣椒，都要把辣椒裡面的籽和徑都去掉，就剩個皮了。

這次為了減少辣味，把辣椒切碎了，拌到雞蛋裡，煎這吃。哈哈，這樣真是一點都不辣了。

時間:10-30分鐘
食材
辣椒 100g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材
  • 步驟 2/13
    將辣椒洗淨，去籽，切碎
  • 步驟 3/13
    將雞蛋打入辣椒碎裡
  • 步驟 4/13
    將蔥切碎，放辣椒雞蛋裡
  • 步驟 5/13
    加入適量的鹽
  • 步驟 6/13
    再倒入適量的醬油
  • 步驟 7/13
    倒入適量的蠔油
  • 步驟 8/13
    攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    平底鍋放油，燒開
  • 步驟 10/13
    倒入辣椒雞蛋液
  • 步驟 11/13
    小火慢煎
  • 步驟 12/13
    一面煎固定後，翻面
  • 步驟 13/13
    兩面都煎好後，出鍋！
小貼士

小火煎以免煎糊。

釋出於 2022-11-17
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