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辣椒煎蛋
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醉人

很簡單的一道菜，又快又營養，在時間來不及或者食材不夠的時候是一個上佳選擇。青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，而雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。但需要注意雞蛋與生蔥、蒜相剋，蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合，雞蛋與豆漿相剋，降低了營養價值，雞蛋與紅薯相剋，同食更加不易消化。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
青椒 3個
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞蛋，青椒。洗淨
  • 步驟 2/8
    蛋打勻，放鹽，青椒切小塊
  • 步驟 3/8
    青椒放鍋裡炒一分鐘
  • 步驟 4/8
    把炒好的青椒倒入蛋液裡伴勻
  • 步驟 5/8
    可根據自己的喜好加入黃豆醬
  • 步驟 6/8
    鍋裡放適量油
  • 步驟 7/8
    雞蛋煎成兩面金黃可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤成功
小貼士

雞蛋煎的時候要翻面，圖片沒照

釋出於 2023-06-27
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