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辣椒煎蛋
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帖傳說書酒風

煎蛋是道非常簡單又美味的家常菜，lg很喜歡吃，好像很久沒吃了，今天做一次。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
青椒 3個
食鹽 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備辣椒，洗淨。
  • 步驟 2/8
    把辣椒切碎備用，越碎越好。
  • 步驟 3/8
    雞蛋加入適量的食鹽打散備用。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油下辣椒碎。
  • 步驟 5/8
    加入適量的食鹽炒至辣椒熟。
  • 步驟 6/8
    炒熟的辣椒碎倒入打散的雞蛋裡面攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    鍋內放油，倒入一部分雞蛋液，兩面煎黃。因為雞蛋液比較多，不要一次性全部倒了，不然不好熟，我分了三次。
  • 步驟 8/8
    所有的雞蛋液煎完即可出鍋。
小貼士

火候要掌握好，不然容易燒糊。雞蛋餅翻面的時候要小心，不然容易散哦。雞蛋液不要一次全部倒入鍋中，要分幾次煎，每煎一次都要記得放油哦。

釋出於 2019-09-20
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