茄汁螺旋粉
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額爾古納的陳鴻宇
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這道菜呢是一道著名的西餐，這次製作呢也是想挑戰一下
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材 -
步驟 2/6
鍋中加鹽，沸水下入螺旋粉
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步驟 3/6
煮6～8分鐘至螺旋粉沒有硬塊
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步驟 4/6
將螺旋粉浸入冷水中冷卻，增加口感
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步驟 5/6
平底鍋燒熱，加入黃油，洋蔥末爆香加入牛肉末炒散，加入鹽，糖，番茄醬，水，調一個汁。同時煮螺旋粉的鹽水鍋中放入切好的白玉菇
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步驟 6/6
等螺旋粉均勻裹上湯汁即可出鍋，然後在螺旋粉上撒上白玉菇點綴
小貼士
螺旋粉熱水下鍋，鍋中放鹽，煮至沒有硬塊，之後撈出浸入冷水中
釋出於 2024-11-18
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