蝦皮煎雞蛋
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憶塵夕之澀易波
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唉，這些天都是大魚大肉的，吃得覺得好油了，煎餐蛋來吃也錯哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞蛋六個打入大一點的盤子裡 -
步驟 2/8
蔥洗乾淨剁碎
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步驟 3/8
蝦皮洗乾淨
-
步驟 4/8
然後雞蛋用筷子調成雞蛋液
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步驟 5/8
然後把蔥，蝦皮放下去，加入鹽，油，料酒調均勻，在加入少量水調成雞蛋液
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步驟 6/8
調好的蛋液
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步驟 7/8
平底鍋預熱，放入油比平時多些油，油溫熱後倒入部分雞蛋液，等周邊起泡轉中小火慢煎
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步驟 8/8
等雞蛋疑固，用木鏟把雞蛋劃成一塊快的，然後翻過來，煎熟即可。
小貼士
煎蛋全程都要用小中火哦，不然會焦哦。
釋出於 2024-03-08
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