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黑豆糙米飯
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想放假

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。多吃糙米可以治療女性貧血，能淨化血液，強化體質，防癌等，好處多多。

糙米的口感比較粗，我加了煮熟後細膩的黑豆一起來做米飯，很香。多吃粗糧有益，所以又加了點小碴子。悶好的米飯果然醇香呢。

食材
糙米 250g
小碴子 100g
黑豆 150g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑豆挑好，洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    提前浸泡一天。
  • 步驟 3/7
    糙米，小碴子。
  • 步驟 4/7
    淘洗乾淨。
  • 步驟 5/7
    姜泡好的黑豆和糙米小碴子放入電飯鍋。水高出米量的1.5倍即可。
  • 步驟 6/7
    燜好了，開蓋就香噴噴的。
  • 步驟 7/7
    盛碗，喜歡吃甜的可以拌點紅糖或白糖。
小貼士

糙米和小碴子可以洗乾淨提前泡半小時，煮出來的米飯口感更好。

釋出於 2024-04-20
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