早餐之布袋餅 - 早餐之布袋餅的做法,早餐之布袋餅怎麼做好吃,早餐之布袋餅的家常做法 - 京細菜譜

早餐之布袋餅

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怕寂寞pope

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頭一天晚上活好的面，放在冰箱裡第二天就發好了，然後幾分鐘擀好，烙好，配上一個雞蛋，夾上2片自己種的生菜，配上一晚大米粥，營養早餐就是這樣簡單方便！

烹飪步驟

步驟 1/13

頭一天晚上就發酵上的麵糰，發了不少，取了300g出來烙餅；
步驟 2/13

在案板上撒上面粉，把麵糰取出來，排氣，搓揉下；
步驟 3/13

這是搓揉好的麵糰，不用鬆弛和靜置；
步驟 4/13

一共可以分6個紀子，然後把它像擀餃子皮那樣團成圓團，按平；
步驟 5/13

然後擀成圓餅狀，不要太厚了；
步驟 6/13

平底鍋第一個要稍微薄薄的抹層油，鍋要用小火；
步驟 7/13

開始起小包了，這會可以翻面；
步驟 8/13

看到了，翻過來是這樣的，呵呵，另外一面也是這樣，在烙的同時，拿鍋鏟可以在麵餅上來回的輕輕按壓是為了讓它鼓包；
步驟 9/13

最後的樣子就是這樣，全鼓了，當然也有半鼓的，這樣就熟了；
步驟 10/13

然後煎好雞蛋，雞蛋裡可以稍微放一些鹽；
步驟 11/13

把布袋分開，嘿嘿；
步驟 12/13

把雞蛋和生菜葉子放裡面，OK；
步驟 13/13

可以開動了，嘿嘿。

小貼士

餅不要烙時間太長，也可以頭一天晚上烙好，第二天稍微熱下就好了！

釋出於 2023-05-07