蝦頭油菜煮年糕
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皓月storm
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又是一個人的午餐，冰箱剩了幾片年糕，幾顆快要發黃的油菜，還有，剝蝦仁剩下的蝦頭，又一道混搭的既可當主食又可當菜的美味出鍋了，一個字來形容：真鮮，特別鮮香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鍋中放適量油，將蝦頭炸制黃脆，盛出多的部分，只留少許即可。 -
步驟 2/7
年糕時提前用水略泡。
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步驟 3/7
將年糕加入鍋中，倒入適量水煮開。
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步驟 4/7
油菜對剖切成長條。
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步驟 5/7
當年糕變軟時，加入油菜。
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步驟 6/7
加鹽、紅椒燒入味。
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步驟 7/7
出鍋食用。
小貼士
蝦頭不要丟掉，可炸制蝦油。
釋出於 2022-10-28
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