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河蟹菠菜煮年糕
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憂傷market

好吃

時間:10分鐘內
食材
螃蟹 2只
年糕 150g
平菇 100g
菠菜 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜洗淨，平菇洗淨。
  • 步驟 2/10
    年糕切片，用開水泡軟
  • 步驟 3/10
    螃蟹洗淨，切半，去胃，去底蓋
  • 步驟 4/10
    鍋裡油熱，放下姜，蒜爆香，下螃蟹煸炒。
  • 步驟 5/10
    帶螃蟹轉色，放入平菇。
  • 步驟 6/10
    加適量水，加料酒，糖，煮5分鐘。
  • 步驟 7/10
    放入年糕
  • 步驟 8/10
    大火煮開
  • 步驟 9/10
    放下菠菜煮開
  • 步驟 10/10
    加鹽，胡椒粉，雞精即可
小貼士

平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食螃蟹.

釋出於 2020-02-14
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