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香辣土豆粉
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冬天在家吃一頓熱乎啦的土豆粉,真的是非常幸福呢~~這是自己琢磨出來的做飯,很簡單,非常適合懶人的做法哦~~

時間:10分鐘內
食材
土豆粉 500g
適量
適量
茼蒿 200g
金針菇 150g
小白菜 100g
郫縣豆瓣醬 適量
生抽 適量
米醋 適量
白糖 適量
適量
幹辣椒 2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    小白菜洗淨
  • 步驟 2/17
    茼蒿洗淨攔腰切斷
  • 步驟 3/17
    金針菇洗淨備用
  • 步驟 4/17
    熱鍋涼油,爆香蔥姜。幹辣椒兩粒放鍋裡炸香
  • 步驟 5/17
    郫縣豆瓣炒出紅油
  • 步驟 6/17
    加入白開水
  • 步驟 7/17
    燒開
  • 步驟 8/17
    加生抽
  • 步驟 9/17
    胡椒粉
  • 步驟 10/17
    一勺白糖
  • 步驟 11/17
    少少的米醋,增加點香味
  • 步驟 12/17
    水開放入土豆粉
  • 步驟 13/17
    水再次開放入金針菇
  • 步驟 14/17
    最後放入茼蒿
  • 步驟 15/17
    和小白菜
  • 步驟 16/17
    小白菜和茼蒿熟了之後最後放入鹽
  • 步驟 17/17
    關火出鍋
小貼士

放鹽的量要參考一下之前的豆瓣醬和醬油。不要放多太鹹啦~

釋出於 2024-09-26
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