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石榴漿-絲路最美之果
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我要長肉owo

石榴漿丨絲路最美之果如何在成為朝潮飲品？

功效：

生津止渴、收斂固澀

時間:10-30分鐘
食材
鮮石榴果粒 500克
白砂糖 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    石榴自落花一端橫切掉頂蓋，沿膜瓣紋路豎切六瓣取果粒；
  • 步驟 2/4
    石榴粒搗榨取汁，過濾成清汁；
  • 步驟 3/4
    石榴汁大火煮沸，再加入砂糖攪勻，轉小火熬煮，此過程中不可頻繁攪動；
  • 步驟 4/4
    石榴漿接近蜂蜜的黏稠度，即可取出裝瓶，冷藏儲存。
小貼士

Tips：

1.石榴漿熬煮過程中不宜頻繁攪動，否則冷卻後容易結晶；

2.熬好的石榴漿可以沏茶、做飲料，或調酒使用；

3.糖漿黏稠易凝固，清洗鍋具時宜使用熱水。

釋出於 2022-11-27
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